CONCEPTO
Autenticidad Italiana
Cada plato de pasta en PRIMI está elaborado con ingredientes de alta calidad, siguiendo recetas tradicionales italianas que garantizan un sabor autentico y delicioso.
Calidad, Tecnología y Sabor
Utilizamos materias primas seleccionadas que se combinan con tecnología Made in Italy de ultima generación y procesos de preparación que aseguran que cada bocado sea una experiencia culinaria única
Cocina sin Cuchillos
Utilizamos materias primas seleccionadas que se combinan con tecnología Made in Italy de ultima generación y procesos de preparación que aseguran que cada bocado sea una experiencia c
Todo listo del Laboratorio
Utilizamos materias primas seleccionadas que se combinan con tecnología Made in Italy de ultima generación y procesos de preparación que aseguran que cada bocado sea una experiencia culinaria única.
Baja Incidencia de Personal
Gracias a nuestra tecnología Made in Italy, una sola persona puede cocinar y emplatar grandes volúmenes de platos, lo que reduce la necesidad de espacio, equipamiento y mano de obra adicional. El modelo operativo de PRIMI esta diseñado para funcionar eficientemente con una dotación máxima de tres personas por turno: 1) Cajero/Vendedor, 2) Operador de la estación de cocción de pastas y 3) Runner de despacho y entrega de productos. Este enfoque optimiza al máximo los recursos humanos, asegurando un servicio ágil, rápido y eficaz.
Fácil Auditoria
En PRIMI, todos los productos se entregan a la sucursal ultra-congelados con más de 150 días de vida útil y se sirven en porciones estandarizadas y cuantificadas, lo que simplifica el control y la auditoría. Provenientes directamente de nuestra planta de producción, eliminamos la necesidad de compras de ingredientes adicionales. Esto asegura consistencia en calidad y cantidad, facilita la gestión de inventarios y promueve una operación clara y transparente. Cada porción se descongela para ser regenerada o cocinada según proyecciones de demanda lo que reduce significativamente el desperdicio en comparación con otros modelos gastronómicos.
Salud y Nutrición
PRIMI se compromete a ofrecer comida rápida que sea saludable y nutritiva.
Rapidez y Eficiencia
Un servicio rápido que no compromete la calidad, ideal para el estilo de vida moderno
.
Consistencia y Calidad del Producto
Usamos solo ingredientes frescos y auténticos para garantizar el sabor y la calidad de la pasta. Ofrecemos alimentos genuinos, sin aditivos, conservantes, saborizantes o colorantes. Todos se preparan y se envían a las sucursales desde nuestro centro de distribución.
Estándares de Operación y Preparación
Desarrollamos un sistema operativo unico en el mundo basado en procedimientos estandarizados para asegurar que cada plato se prepare de la misma manera en todas las sucursales.
Menú Atractivo y variado
Ofrecemos una variedad de opciones que no se encuentra en otro operador de comida rápida, cubriendo todos los servicios gastronómicos para satisfacer todos las gustos y preferencias.
